Cantina Terlan Terlaner DOC 2019

Описание

Винодельня: Кантина Терлан
Страна: Италия, Южный Тироль
Сорт винограда: Пино Блан (60%), Совиньон Блан (10%), Шардоне (30%) (купаж, успешно используемый более 100 лет)
Стилистика вина: белое - элегантное, минеральное.
Дегустационные характеристики: богатый аромат раскрывается нотками зеленого яблока, грейпфрута, лайма и мяты. Сбалансированное во вкусе, с насыщенным тоном спелого персика и душистых цветов в длительном послевкусии.
Цвет: светло-желтый с зелеными рефлексами. Аромат: нежно-фруктовый (тропические фрукты) с легкими дрожжевыми нотками.
Гастрономия: превосходно в сочетании с легкими салатами, белой спаржей и запечённой утиной грудкой под соусом из пряных трав.
Винификация: ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, выдержка и созревание на мелких дрожжах в течение 6 месяцев.
Способ выдержки: в течение 5-7 месяцев на осадке. 80% - емкости из нержавеющей стали, 20% - дубовые бочки