Блог Сомелье / Sommelier

5 важных вещей, которые нужно знать о вине…

5 важных вещей, которые нужно знать о вине…

Вино - сложная система, которая переплетается с историей, культурой, сельским хозяйством, геологией и генетикой. 1. Какие виды вина самые популярные?Хотите узнать, какое вино Вам больше всего нравится? Обратите внимание на 18 различных сортов винограда, которые обычно называют международными. Они включают и легкие сладкие белые вина, такие как Москато и Рислинг, и темно-красные вина, такие как Сира и Каберне Совиньон. После Читать…
Устрой себе дегустацию тогда, когда хочешь ты …

Устрой себе дегустацию тогда, когда хочешь ты …

Совсем скоро в нашем ресторане вступает в силу специальное предложение: предлагаем разработанные нами эксклюзивные винные сеты, в которые входят по четыре наименований вин за фиксированную стоимость. Опция удобная: в течение одного вечера за ужином можно продегустировать четыре разных бокала. Подобрали для Вас вина, объединённые по определённым критериям: сорт винограда, гастрономическая совместимость, особенности и характер конкретного винного региона. Каждый винный комплект Читать…
MASI-ВИРТУОЗ СТАРИННОЙ ТЕХНИКИ АППАССИМЕНТО!

MASI-ВИРТУОЗ СТАРИННОЙ ТЕХНИКИ АППАССИМЕНТО!

Казалось бы,чем еще можно удивить любителей итальянского вина? Великолепные виноградники, богатые, полнотелые вина, современные винодельни...можно продолжать бесконечно. Но виноделы-люди творческие и чаще всего удивить могут своим мастерством, которое кажется не знает границ! Вот и MASI стали с помощью техники аппассименто производить роскошные белые и игристые вина, которые представлены у нас в винотеке! Старинный процесс производства вин,основная цель которого подвяливание виноградной Читать…
А Вы уже выбрали бутылочку на Новогодний стол?

А Вы уже выбрали бутылочку на Новогодний стол?

Просекко, шампанское, кава - сколько игристых Вы пробовали?Шампанское - незаменимый атрибут новогоднего стола. Как празднично смотрится игристое вино с нежным перляжем и красивым блеском в бокале! У нас в коллекции широкий выбор игристых вин : освежающих, элегантных и хорошо сбалансированных во вкусе, со сливочными-цветочными-травяными оттенками и гармоничной кислотностью. Ознакомиться с ассортиментом можно на сайте. Самые топовые представители игристых: Франция / Читать…
11/12/20 Сравнительная дегустация Совиньона Блан из различных географических зон мира

11/12/20 Сравнительная дегустация Совиньона Блан из различных географических зон мира

Сравнительные дегустации позволяют понять в чём отличие той или иной зоны и что вообще можно ожидать от этого сорта. Один и тот же Совиньон может быть разным!Совиньон Блан – белый виноград родом из французской провинции Бордо. Исходя из многих фактов ученые выдвигают теорию о том, что название происходит от слова sauvage – «дикий», так как далеким предком сорта был дикорастущий Читать…