Блог Сомелье / Sommelier

10 ФАКТОВ о Просекко.

10 ФАКТОВ о Просекко.

1. Символ дольче вита Просекко считается символом «сладкой жизни», или, как говорят итальянцы, dolce vita. Речь идет не о сладком вкусе (просекко — чаще всего сухое вино), а о роскошном образе жизни, воспетом в одноименном культовом фильме Федерико Феллини. 2. Для любого повода Легкое и освежающее игристое вино поддержит любое событие, будь то праздник, громкая вечеринка, романтическое свидание или обычный летний Читать…
Еще немного о Бордо.

Еще немного о Бордо.

Medoc (Медок)Это самая популярная винная область региона Бордо. Вина достаточно дорогие, зато в их качестве не приходится сомневаться. Самые престижные из вин производят в провинциальных замках St.Estephe, Paulillac, St.Julien, Listrac, Moulis и Margaux. Слово „Chateau” в переводе с французского означает „замок”. В южной части области Медок почва более ценная, поэтому вина этой территории особенно превосходны. Ее называют „Haut–Medoc”, а северную часть Читать…
Немного о Бордо…

Немного о Бордо…

Бордо является самым большим винным регионом в мире, где в производстве вина задействовано около 60 000 человек. Примерно 80% всех произведенных вин являются красными. Известны факты, что в этом регионе сохранились виноградники с эпохи Римской империи IV века. В 1152 году король VII расстался со своей подругой жизни Элеонорой, оставив ей все виноградники. Вскоре она вышла замуж за короля Англии Читать…
5 важных вещей, которые нужно знать о вине…

5 важных вещей, которые нужно знать о вине…

Вино - сложная система, которая переплетается с историей, культурой, сельским хозяйством, геологией и генетикой. 1. Какие виды вина самые популярные?Хотите узнать, какое вино Вам больше всего нравится? Обратите внимание на 18 различных сортов винограда, которые обычно называют международными. Они включают и легкие сладкие белые вина, такие как Москато и Рислинг, и темно-красные вина, такие как Сира и Каберне Совиньон. После Читать…
Устрой себе дегустацию тогда, когда хочешь ты …

Устрой себе дегустацию тогда, когда хочешь ты …

Совсем скоро в нашем ресторане вступает в силу специальное предложение: предлагаем разработанные нами эксклюзивные винные сеты, в которые входят по четыре наименований вин за фиксированную стоимость. Опция удобная: в течение одного вечера за ужином можно продегустировать четыре разных бокала. Подобрали для Вас вина, объединённые по определённым критериям: сорт винограда, гастрономическая совместимость, особенности и характер конкретного винного региона. Каждый винный комплект Читать…