Caldaro Quintessenz Pinot Bianco 2018

600,00 р.

Аромат: многогранный букет с четкими фруктовыми нотками и пряными нотами; свежее желтое яблоко, медовая дыня, сушеная ромашка и тонкие нотки графита.

Вкус: желтая груша, лимон Мейера, лесной орех, гармоничный вкус с солоноватым послевкусием, кремовой текстурой и хрустящей кислотностью; мощная и элегантная отделка

Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с рыбным супом, ризотто с травами, жареной рыбой, а также с жареной птицей.

Описание

Kellerei Kaltern-Caldaro - появился в результате слияния в 1992 году двух исторических виноделен - Bauernkellerei (1906) и Jubilaumskellerei (1908). К названию добавили Caldaro (Кальдаро), чтобы подчеркнуть географическое положение виноградников. В 2018 году Cantina Kaltern выпустили новую линию Quintessenz, для которой используют лучший виноград с исторических участков, расположенных рядом с озером Кальдаро. Под маркой Quintessenz производят вина из совиньон-блана, каберне-совиньона, пино-бьянко, скьявы и москато джалло.

В целом погода в 2018 году была очень хорошей. Осадки зимой и весной обеспечивали достаточное количество влаги и, следовательно, идеальные условия для плодоношения. Продолжительные солнечные часы и температура выше среднего летом и осенью привели к очень засушливым условиям, компенсируемым некоторыми сильными грозами в августе. Благодаря оптимальным погодным условиям в конце лета удалось собрать здоровый и спелый урожай винограда.

Виноградники расположены в Св. Николаусе на высоте 550-600 м над уровнем моря, обращены на восток; почва в основном известняковая с ледниковыми веерами и плитами доломитовых пород. Рыхлый и хорошо проветриваемый ландшафт варьируется от нейтрального до щелочного.

Детали

Cтрана

Италия / Italy

Категория продуктов

DOC

Регион, винодельня

Альто-Адидже , Северо-Восточная Италия / Alto Adige / Kaltern Caldaro

Сорт винограда

Пино Бьянко / Pinot Bianco

Цвет

Белое / White

Выдержка

10 месяцев / 10 month, молодое

Сладость вина

Сухое (до 4 г/л)

Комментарии закрыты.