630,00 р.
Цвет: пурпурно-фиолетовый.
Аромат: этот Моргон раскрывается ароматами очень спелых красных фруктов, специй и лакрицы.
Вкус: отлично сбалансированное, фруктовое и при этом довольно плотное во вкусе вино, с выраженной танинной структурой.
Гастрономическое сочетание: Прекрасно сочетается с мясом птицы, различными мясными блюдами, в том числе с мясом в соусе и дичью.
Описание
Часть урожая отправляют на винификацию традиционным бургундским методом, с предварительным гребнеотделением и дроблением ягод. В отношении оставшейся части винограда применяется характерный для Божоле метод карбонической мацерации: ферментация винограда целыми гроздьями под давлением углекислого газа без предварительного дробления ягод. Ферментация проходит медленно в течение 10-15 дней.
Domaine Joseph Drouhin – большое винодельческое хозяйство, владеющее 80 га виноградников в более чем 60 аппелласьонах Франции, а также крупным виноградником в США. Жозеф Друэн – один из самых знаменитых производителей Бургундии.
Большую часть Божоле институт аппелласьонов INAO относит к Бургундии. При этом вина Божоле – более демократичные по цене, чем остальная Бургундия. А лучшие вина региона – это Beaujolais Crus. Всего есть 10 крю – то есть 10 лучших терруаров Божоле. Моргон – один из них. Это крю называют «мужественным» за структуру его вин и их способность к выдержке. Вина Крю Божоле – одно из лучших соотношений цены и качества во Франции. Вот остальные 9 наименований, на которые стоит обратить внимание (на этикетках этих вин не будет слова Beaujolais): Moulin-à-Vent, Fleurie, Juliénas, Côte de Brouilly, Brouilly, Saint Amour, Chiroubles, Régnié, Chénas.
Детали
| Цвет | Красное / Red |
|---|---|
| Cтрана | Франция / France |
| Регион, винодельня | Божоле/Beaujolais |
| Сладость вина | Сухое (до 4 г/л) |
| Сорт винограда | Гаме / Gamay |
