Carpineto Chianti Classico 2018 DOCG

Описание

В 1967 году Джованни Карло Сакше и Антонио Марио Заккео поставили перед собой цель произвести революцию в области вина и создать настолько престижное Кьянти Классико, что оно получило международную известность. Эти два винных фанатика увидели огромный потенциал, который не использовался на тосканской земле. Они понимали, что применение передовых технологий и дальнейшее продвижение стандартов качества позволит создать непревзойденные вина. Так и сделали. Джованни и Антонио сделали винный бренд Carpineto международным успехом, который в настоящее время экспортируется в более чем 70 стран мира.

Инноваторы по традиции, Джованни Карло Сакше и Антонио Марио Заккео, продолжают экспериментировать со своей классикой, уделяя особое внимание традиционным тосканским ценностям. Карпинето зарекомендовал себя как лидер в производстве престижных вин, таких как тосканский DOCG, и инновационных структурированных сортовых вин.

Место расположения: Дудда - Греве ин Кьянти (FI)

Винификация: мацерация кожуры в сусле и ферментация при контролируемой низкой температуре.

Выдержка: после того, как окончательный купаж собран - вино выдерживается в течение шести месяцев или дольше в дубовых бочках. Вино разливается в бутылки в течение второго года, а затем выдерживается в них, в погребах с регулируемой температурой в течение 4-6 месяцев перед выпуском.