josper
Блюда приготовленные на древесных углях получаются сочными, ароматными, а главное полезными.
Мясо
Мясо подается с печеным перцем, картофелем, сыром и овощной сальсой.
| Блюдо | Вес | Цена (руб) |
|---|---|---|
| Свиной антрекот на кости | 100 г | 65.00 |
| Вырезка говяжья | 100 г | 95.00 |
| Вырезка свиная | 100 г | 75.00 |
| Грудка куриная | 100 г | 45.00 |
| Мраморный стейк рибай | 280 г | 500.00 |
ГОРЯЧЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ШЕФА
| Блюдо | Вес | Цена (руб) |
|---|---|---|
| Филе рыбы с запеченными овощами в соусе из спелых томатов – Дорадо | 350 г | 120.00 |
| Красный окунь | 350 г | 105.00 |
| Филе лосося в сливочном-сырном соусе со шпинатом | 250 г | 250.00 |
| Лобстер с ананасом | 1 шт | 400.00 |
| Щупальце осьминога с пикантным картофельным салатом | 100 г | 160.00 |
| Филе Миньон с томленым черносливом и голубым сыром | 300 г | 250.00 |
| Вырезка свиная с картофельными крокетами и карамельным луком порней | 230 г | 115.00 |
| Каре молодого теленка с муссом из грилованных баклажан | 100 г | 80.00 |
| Утиная грудка с клюквенным конфитюром и шафрановой грушей | 140/150/50 г | 200.00 |
| Паста с трюфелем от шефа | 250 г | 200.00 |
Гарнир
| Блюдо | Вес | Цена (руб) |
|---|---|---|
| Нежное картофельное пюре с ароматным трюфелем | 250 г | 80.00 |
| Брокколи, запеченная с сыром Пармезан | 175 г | 55.00 |
| Картофель, запеченный с розмарином | 200 г | 40.00 |
| Овощи гриль | 350 г | 80.00 |
Паэлья
Время приготовления 45 минут
| Блюдо | Вес | Цена (руб) |
|---|---|---|
| Паэлья с рыбой и морепродуктами | 1,5 кг | 500.00 |
| Паэлья с тремя видами мяса | 1,5 кг | 350.00 |