josper
Блюда приготовленные на древесных углях получаются сочными, ароматными, а главное полезными.
Мясо
Мясо подается с печеным перцем, картофелем, сыром и овощной сальсой.
| Блюдо | Вес | Цена (руб) |
|---|---|---|
| Свиной антрекот на кости | 100 г | 65.00 |
| Вырезка говяжья | 100 г | 95.00 |
| Вырезка свиная | 100 г | 75.00 |
| Грудка куриная | 100 г | 45.00 |
| Мраморный стейк рибай | 280 г | 500.00 |
ГОРЯЧЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ШЕФА
| Блюдо | Вес | Цена (руб) | |
|---|---|---|---|
| ФИЛЕ ДОРАДО С ПРИПУЩЕННЫМИ ОВОЩАМИ | 250 г | 135.00 | |
| ФИЛЕ ЛОСОСЯ В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ СО ШПИНАТОМ | 350 г | 250.00 | |
| Филе Миньон с томленым черносливом и голубым сыром | 300 г | 250.00 | |
| Вырезка свиная с картофельными крокетами и карамельным луком порей | 230 г | 115.00 | |
| Каре молодого теленка с муссом из грилованных баклажан | 100 г | 80.00 | |
| Утиная грудка с клюквенным конфитюром и шафрановой грушей | 140/150/50 г | 200.00 | |
| ПАЭЛЬЯ С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ | 1 | 5кг | 500.00 |
| Время приготовления 45 минут |
Гарнир
| Блюдо | Вес | Цена (руб) |
|---|---|---|
| Нежное картофельное пюре с ароматным трюфелем | 250 г | 80.00 |
| Брокколи, запеченная с сыром Пармезан | 175 г | 55.00 |
| Картофель, запеченный с розмарином | 200 г | 40.00 |
| Овощи гриль | 350 г | 80.00 |
Рыба и морепродукты
Рыба подается с цукини и семенами киноа.
| Блюдо | Вес | Цена (руб) |
|---|---|---|
| СИБАС | 100 г | 70.00 |
| ДОРАДО | 100 г | 65.00 |
| ТУНЕЦ | 100 г | 135.00 |
| ЛОСОСЬ | 100 г | 135.00 |
| СИБАС ДИКИЙ | 100 г | 110.00 |
| КАМБАЛА ТЮРБО | 100 г | 140.00 |
| КРЕВЕТКА 8/12 | 1шт | 80.00 |
| КРЕВЕТКА 16/20 | 1шт | 50.00 |