josper
Блюда приготовленные на древесных углях получаются сочными, ароматными, а главное полезными.
Мясо
Мясо подается с печеным перцем, картофелем, сыром и овощной сальсой.
| Блюдо | Вес | Цена (руб) |
|---|---|---|
| КОСТИЦА СВИНАЯ | 100 г | 65.00 |
| ВЫРЕЗКА ГОВЯЖЬЯ | 100 г | 95.00 |
| ВЫРЕЗКА СВИНАЯ | 100 г | 75.00 |
| ГРУДКА КУРИНАЯ | 100 г | 45.00 |
| СТЕЙК РИБАЙ | 280 г | 225.00 |
ГОРЯЧЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ШЕФА
| Блюдо | Вес | Цена (руб) |
|---|---|---|
| ФИЛЕ ДОРАДО С ПРИПУЩЕННЫМИ ОВОЩАМИ | 250 г | 165.00 |
| НЕЖНЫЙ ЛОСОСЬ С ПЮРИРОВАННЫМ ШПИНАТОМ | 250 г | 240.00 |
| ФИЛЕ МИНЬОН С ТОМЛЁНЫМ ЧЕРНОСЛИВОМ ГОЛУБЫМ СЫРОМ | 300 г | 250.00 |
| КАРЕ МОЛОДОГО ТЕЛЁНКА С МУССОМ ИЗ ГРИЛОВАННЫХ БАКЛАЖАН | 100 г | 80.00 |
| КУРИНАЯ ГРУДКА С ШАФРАНОВЫМ СОУСОМ, ХРУСТЯЩЕЙ ПАНЧЕТТОЙ И ШПИНАТОМ | 230 г | 105.00 |
| УТИНАЯ ГРУДКА С КЛЮКВЕННЫМ КОНФИТЮРОМ И ШАФРАНОВОЙ ГРУШЕЙ | 140/150/50 г | 230.00 |
| НЕЖНАЯ ПЕРЕПЁЛКА С СОУСОМ КАМЮ | 180 г | 120.00 |
| ПАСТА С ТРЮФЕЛЕМ ОТ ШЕФА | 250 г | 170.00 |
Гарнир
| Блюдо | Вес | Цена (руб) |
|---|---|---|
| НЕЖНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С АРОМАТНЫМ ТРЮФЕЛЕМ | 250 г | 80.00 |
| БРОККОЛИ С СЫРОМ ПАРМЕЗАН | 175 г | 55.00 |
| КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С РОЗМАРИНОМ | 200 г | 40.00 |
| ОВОЩИ ГРИЛЬ | 350 г | 80.00 |
Рыба и морепродукты
Рыба подается с цукини и семенами киноа.
| Блюдо | Вес | Цена (руб) |
|---|---|---|
| СИБАС | 100 г | 80.00 |
| ДОРАДО | 100 г | 65.00 |
| ТУНЕЦ | 100 г | 135.00 |
| ЛОСОСЬ | 100 г | 135.00 |
| СИБАС ДИКИЙ | 100 г | 110.00 |
| КАМБАЛА ТЮРБО | 100 г | 140.00 |
| КРЕВЕТКА 8/12 | 1шт | 80.00 |
| КРЕВЕТКА 16/20 | 1шт | 50.00 |