| Блюдо | Вес | Цена (руб) |
|---|---|---|
| Плато изысканных сыров с шафрановой грушей, апельсиновым конфитюром с нотками виски и вареньем из лепестков английской розы. | 240/30/30 гр | 350.00 |
| Граф Блискинс/Экселентия Олд/Клеверный/Тартуфо трюфельный /Сент Агюр/ Хуторской с пажитником/Козий с крапивой/Козий с лавандой | ||
| Закуска 4 сезона на любой вкус | 50/50/50/50/150 гр | 100.00 |
| Нежный хумус с трюфельным маслом, бабагануш, соус-дип из пюрированной мякоти авокадо, шелковый мусс из корений сельдерея подается с ароматным свежим хлебом. | ||
| Микс средиземноморских маринадов | 200 гр | 90.00 |
| Вяленые томаты с прованскими травами и оливковым маслом, черри перцы с сыром и нежным тунцом, грилованые артишоки, маринованные плоды каперсов и разнообразие маслин. | ||
| Брускетта с лососем и авокадо | 50 гр | 45.00 |
| Брускетта с моцареллой и томатами | 50 гр | 45.00 |
| Брускетта с грилованым перцем и сливочным сыром | 50 гр | 45.00 |
| Брускетта с креветкой | 50 гр | 45.00 |
| Вителло тоннато | 50 гр | 140.00 |
| Тонко нарезанные слайсы запеченной молодой телятины, приправленные нежным крем-соусом на основе тунца. | ||
| Итальянский прошутто | 150 гр | 150.00 |
| с альпийскими травами и цветами | ||
| Фирменная закуска из малосольной сельди | 240 гр | 60.00 |
| Форшмак | 150/100/25 гр | 70.00 |
| из рубленой сельди с балтийским хлебом и сливочным маслом | ||
| Маринованный черноморский сарган | 150/70/15 гр | 85.00 |
| со сливочным сыром, отварным картофелем и вялеными томатами | ||
| Тартар из лосося, с огурцом и авокадо. | 200 гр | 120.00 |
| Удивительно вкусная и элегантная закуска, которая по-особенному раскрывает вкус лосося. | ||
| Лосось в фирменном маринаде | 100 гр | 120.00 |
| Паштет из печени птицы и нежного мяса перепелки | 100/40/40/100 гр | 80.00 |
| в сочетании с халвой, сливочным маслом и свежим хлебом. | ||
| Бабагануш | 200 гр | 80.00 |
| Восточная закуска из мягких грилованых баклажан с пряными специями и ароматным оливковым маслом. |
