Girlan Gewurztraminer Flora 2018 DOC

640,00 р.

Цвет: вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Аромат: богатый, интенсивный аромат, сотканный из нот персика, лимона, кремния, минералов и белых цветов.

Вкус: покоряет богатым, округлым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, хрустящей кислинкой и долгим послевкусием с кремнистыми нюансами.

Гастрономическое сочетание: вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Описание

Винодельческое хозяйство Girlan было основано в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день на винзаводе работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га.
Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Gerhard Kofler, известный энолог, тесно сотрудничает с виноделами Джирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества.

В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения. 
На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Винификация: сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры. На винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации с последующим бережным прессованием. Осветление сусла проходит путем естественного оседания осадка. Ферментация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. 

Выдержка: 50% вина в дубовых бочках, 50% вина в стали, после розлива вино еще 9 месяцев отдыхает в бутылке.

Детали

Cтрана

Италия / Italy

Цвет

Белое / White

Регион, винодельня

Джирлан / Girlan, Трентино-Альто Адидже, Южный тироль / Trentino-Alto Adige, Südtirol

Категория продуктов

DOC

Сорт винограда

Гевюрцтраминер / Gewürztraminer

Сладость вина

Сухое (до 4 г/л)

Выдержка

марочное

Комментарии закрыты.