Годовой архив: 2023

Хранение вина: мифы, правила, нюансы

В американских или европейских фильмах вино – частый герой «второго плана». Актеры то и дело нащупывают бутылку у себя на кухне, открывают, наливают в бокал и наслаждаются напитком, дразня и приучая зрителя к хорошему вкусу и гедонистическому образу жизни. Разнообразные стеллажи с бутылками вина – частый атрибут дизайнерских интерьеров – это модно, оживляет жилое пространство,…
Читать далее

Правила дегустации вина, или Как лучше понять вино

Казалось бы, что может быть проще: взял вино, да и выпил. Мы ведь не сомелье – зачем нам различать ароматы, долго принюхиваться, опустив нос в бокал… Да и вообще – зачем крутить этот самый бокал? Действительно, вино можно просто взять и выпить, если оно хорошее, оно и так понравится. Вот только обсуждая потом это вино…
Читать далее