Cuvee La Chapelle de Sainte Roseline – Blanc Millesime 2018

777,00 р.

Описание

La Chapelle de Sainte Roseline - это исключительное кюве, произведенное в очень ограниченных количествах, благодаря строгому отбору наших лучших участков. Представленные в исключительной бутылке под названием "la cuvée des sacres", полученные вина отличаются изысканностью и сложностью, не уступая лучшим винам Франции.

Сбор урожая осуществляется ленточным транспортером, что позволяет избежать порчи ягод, затем тщательно сортируется и очищается от стеблей. Пневматические прессы загружаются под действием силы тяжести и защищены от кислорода, что позволяет сохранить весь потенциал урожая. Хранение сусла в холодильнике в течение 8 дней, затем отстаивание для получения прозрачного сока. Алкогольная ферментация в деревянных чанах емкостью 18 гл для сохранения утонченности и баланса вина. Выдержка на мелком осадке в течение 10 месяцев с батоннажем, чтобы придать этому вину всю его сложность.

В сложном и насыщенном аромате гармонично сочетаются ноты личи, груши и розмарина. Во вкусе невероятной сложности сочетаются свежесть, утонченность и фруктовый оттенок в финальной ноте лимона.

Детали

Cтрана

Франция / France

Регион, винодельня

Прованс / Provence

Комментарии закрыты.