Из-за огромного разнообразия добавок и методик приготовления сыра, даже специалисты-дегустаторы не всегда могут сказать, сколько сортов и видов сыров насчитывается во всем мире.
Мы постарались выбрать для Вас лучшие из лучших!!!
| Сыр | Вес грамм | Цена (руб) |
|---|---|---|
| Экселентия олд | 10 г | 15.00 |
| Довольно сливочный для своего возраста сыр, с кристаллами в текстуре, слабо-соленый и с сырной остринкой в послевкусии Сочетается с полнотелыми красными выдержанными винами. Классический старый коровий сыр, сроком выдержки около 9-10 месяцев. | ||
| Граф ван Блискинс | 10 г | 15.00 |
| Шевре козий | 10 г | 7.00 |
| Тартуфо трюфельный | 10 г | 10.00 |
| Сыр имеет изысканный и тонкий аромат, сливочный нежный вкус. В сыре спрятаны тысячи ароматических и вкусовых нюансов — от влажного подлеска, орехов и мускуса до тонких цветочных нот, мха и опавших листьев. Сыр советуем сочетать с вином, которое имеет нейтральный вкус. Сыр трюфельный Tartufo – аристократ среди сыров. Варят его на частной ферме, с небольшим поголовьем коров. Так как у фермера есть возможность следить за качеством молока каждой коровы, сыр не подвергается пастеризации. Такой метод придает сыру с трюфелем отличающуюся от всех остальных сыров – сливочность. В сочетании с черным трюфелем растущим только в экологически благоприятной почве, представляет собой праздник вкуса. Есть у этого сыра необычное свойство возбуждать эмоциональность и чувственность гурманов. Именно поэтому его называют мощнейшим афродизиаком. | ||
| Старый Амстердам | 10 г | 7.00 |
| Дор Блю Грант Нуар | 10 г | 15.00 |
| Сент-Агюр | 10 г | 15.00 |
| Мимолет | 10 г | 5.00 |
| Конфитюр Апельсин-виски | 25 г | 20.00 |
| Такой необычный конфитюр стоит попробовать в соло с нашими сырами. Мелодия волнующая, вдохновляющая, опьяняющая вкусом…. | ||
| Варенье из лепестков английской розы | 25 г | 20.00 |